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I Miei Impasti

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I miei impasti

IMPASTO perfetto per PIZZA che non si scorda

Impasti diretti
Amorevolmente “insieme”, tutti gli ingredienti in un’unica volta

Impasti semidiretti
La magia della pasta “vecchia” di riport

Impasti indiretti
La lievitazione “lunga” che regala gusto e profumo intensi

Impasti a lievito naturale
Il ritorno ai sapori genuini del passato con “Sua Maestà” il lievito

Impasti alternativi
Viaggio alla scoperta delle farine “alternative” che assicurano leggerezza e digeribilità
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Impasti a fermentazione spontanea
Contaminazioni “naturali” e fermentazione spontanea senza lieviti attivi aggiunti

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