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Tag: sigeprimini

Il mago della pizza alla fiera di Rimini Dimostrazioni di cottura e farcitura con la ricetta tricolore per eccellenza

Il campione del mondo di margherite e capricciose con il locale ad Azzate è fra i protagonisti del Sigep a Rimini, la fiera della panificazione e dei prodotti da forno. Valerio Torre, pizza chef pluricampione del mondo e titolare della …

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I segreti della pizza svelati da Valerio Torre

Valerio Torre al SIGEP 2020 svela i segreti della sua Pizza alla Romana La pizza è il prodotto italiano per eccellenza, il piatto più semplice e nello stesso tempo il più versatile. Fondamentale la scelta degli ingredienti, a partire dalla …

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Valerio Torre al SIGEP 2020 svela i segreti della sua Pizza alla Romana

La pizza è il prodotto italiano per eccellenza, il piatto più semplice e nello stesso tempo il più versatile. Fondamentale la scelta degli ingredienti, a partire dalla farina. Al SIGEP di Rimini Valerio Torre si cimenta con la nuovissima farina …

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